Ciasto:

• 3 jajka
• 3 łyżki ciepłej wody
• 150g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150g maki

Masa:

• 1 Philadelphia 180g
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 śmietana kremówka (whipping cream)

Przygotowanie:

Ubić bialka na sztywno, żółtka z cukrem i wodą zmiksować. Wsypać mąkę z proszkiem i miksować. Wlać do formy i piec w temp. 180 st. pół godziny.
Ubić smietanę, serek wymieszać z cukrem pudrem i połączyć ze śmietaną. Odkroić górę i rozprowadzi równomiernie masę. Następnie ułożyć świeże maliny i zalać lekko stężałą galaretką. Wtawć do lodówki aż galaretka stężeje.